间乙基苯甲醛,又称为2-乙基苯甲醛,化学式为C9H10O,分子量为134.18。它是一种有机化合物,属于苯甲醛类物质,是一种常见的香精香料成分。
间乙基苯甲醛的分子结构中,苯环上与甲基相邻的两个碳原子中,一个与甲基相连,另一个则与苯环上的羰基相连,同时还有一个乙基基团连接在苯环上。其结构简式为:
CH3
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-C-
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C=C
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-C2H5
该化合物是一种无色至微黄色的液体,在常温下可以被蒸馏出来。它具有芳香味道,可作为香精香料用于食品、化妆品等行业。此外,间乙基苯甲醛还具有一定的药理作用,可以用于医药制品的生产。
总之,间乙基苯甲醛是一种重要的有机化合物,在工业生产和医药制品生产中都有广泛的应用。