二羟基丁醛(2,3-丁二酮)是一种有机化合物,化学式为C4H6O2。它是一种重要的化学中间体,广泛应用于医药、香料、染料等领域。其分子结构中含有两个羟基和一个酮基。
二羟基丁醛在空气中会逐渐氧化,形成二羟基丁二酮。它的结构式为:
HO-CH2-CH2-CO-CH2-CH2-OH
在该结构中,两个羟基分别连接在第2和第3个碳原子上,而酮基则连接在第2和第3个碳原子之间。
二羟基丁醛是一种无色液体,常温下易挥发。它具有特殊的香味,可用于制备香料。此外,二羟基丁醛还具有一定的药用价值。研究表明,它具有一定的抗氧化、抗菌和抗肿瘤等作用。
总之,二羟基丁醛是一种重要的有机化合物,其分子结构中含有两个羟基和一个酮基。它具有广泛的应用价值,可用于制备香料、染料、药品等。