甘露糖结构式图片

甘露糖是一种单糖，也是葡萄糖的异构体之一。其化学式为C6H12O6，分子量为180.16 g/mol。甘露糖的分子结构中，有一个羟基（OH）位于第2个碳原子上，与葡萄糖的分子结构不同。

甘露糖的结构式如下：

HOCH2(CHOH)3CHO

其中，HOCH2代表第1个碳原子上的羟基，CHOH代表第2、3、4个碳原子上的羟基，CHO代表第5个碳原子上的羰基。

甘露糖在食品工业中广泛应用，常用于糖果、饼干、面包等食品的生产中。此外，甘露糖还具有一定的药用价值，可用于治疗糖尿病、胃肠疾病等病症。

总之，甘露糖的结构式图片展示了其分子结构的组成，是了解甘露糖化学性质和应用价值的基础。