酒石酸氢钠的用途

酒石酸氢钠，是一种常见的化学物质，也称为泡打粉。它是一种白色的粉末，可以在烘焙中使用，为烘焙食品提供膨胀的效果。

酒石酸氢钠可以在烘焙食品时用作膨胀剂，例如蛋糕、饼干和面包等。当它被加入到烘焙食品的面团或糊中时，它会在加热过程中释放二氧化碳气体，从而使烘焙食品膨胀。这种膨胀效果可以使烘焙食品变得更加松软和口感更好，从而提高食品的品质。

此外，酒石酸氢钠还可以用于制作清洁剂。在清洁剂中，酒石酸氢钠的主要作用是作为脱垢剂。它可以帮助去除铁锈、污渍和其他难以清洁的污垢，从而使清洁效果更加显著。

总之，酒石酸氢钠是一种非常实用的化学物质，具有广泛的用途。无论是在烘焙食品中还是在清洁剂中，它都可以发挥重要的作用，为我们的生活带来更多的便利和舒适。