乳酸钠是一种化学物质,其化学式为C3H5NaO3。它是由乳酸和钠离子组成的盐,具有白色结晶形态。乳酸钠在医药、食品、化妆品等领域有广泛的应用。
乳酸钠的结构式为:
CH3 – CH(OH) – COO- Na+
其中,CH3代表一个甲基基团,CH(OH)代表一个羟基,COO-代表一个羧酸根离子,Na+代表一个钠离子。
乳酸钠的制备方法有多种,其中最常见的是通过乳酸与碳酸钠反应制得。此外,也可通过乳酸与氢氧化钠反应或通过乳酸和钠金属反应制备。
乳酸钠具有一定的药理作用,可用于治疗骨质疏松症、肝炎等疾病。在食品中,乳酸钠通常用作酸味剂、防腐剂和调味剂。在化妆品中,乳酸钠则可作为调节剂和保湿剂使用。
总之,乳酸钠是一种广泛应用的化学物质,其化学式和结构式为C3H5NaO3和CH3 – CH(OH) – COO- Na+,在医药、食品、化妆品等领域具有重要的作用。