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什么是维生素C?

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-12 21:39:50
什么是维生素C?

维生素C,又称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。它是人体所需的必需营养物质之一,具有多种重要的生理功能。

维生素C在人体内具有强大的抗氧化作用,可以保护细胞免受自由基的损害,延缓细胞衰老。同时,它还可以促进铁的吸收和利用,增强机体免疫功能,促进胶原蛋白的合成,保持皮肤弹性和光泽。

维生素C还可以预防和治疗多种疾病。例如,它可以预防坏血病、牙龈出血和牙龈炎等疾病。此外,它还可以减轻感冒和流感的症状,缓解哮喘和过敏反应,降低心脏病和中风的发病率。

维生素C的食物来源非常丰富。新鲜的水果和蔬菜都是良好的维生素C来源。例如,柑橘类水果、番茄、草莓、猕猴桃、菠菜等都含有丰富的维生素C。此外,人们还可以通过口服维生素C片或饮用含有维生素C的饮料来增加其摄入量。

尽管维生素C在人体内具有许多重要的生理功能,但过量摄入维生素C也会带来一定的风险。长期大剂量摄入维生素C可能导致肝肾损伤、胃肠道不适等不良反应。因此,人们在补充维生素C时应当遵循医生的建议和合理的摄入量。


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