2,3,4-三羟基戊二酸

2,3,4-三羟基戊二酸是一种有机化合物，化学式为C5H8O5，分子量为148.12。

它有着无色透明的结晶状，可以溶于水、乙醇、甲醇等溶剂中。它是一种重要的生化物质，在生物体内发挥着重要的功能。

2,3,4-三羟基戊二酸在细胞呼吸过程中发挥着重要的作用，是三羧酸循环中的关键物质之一。它能够通过氧化过程产生能量，供给生物体进行各种代谢活动。此外，它还能够调节血糖水平，促进胰岛素的分泌，对糖尿病等代谢性疾病有一定的治疗作用。

2,3,4-三羟基戊二酸还可以用于医药、食品等领域。在医药领域，它被广泛用于制造保健品和药物，如乙酰半胱氨酸、丙硫氧嘧啶等。在食品领域，它则被用于制造膳食纤维、保健食品等。

总之，2,3,4-三羟基戊二酸具有重要的生化作用和广泛的应用价值，在生物体内和各个领域都发挥着重要作用。