水杨酸,也称为2-羟基苯甲酸,是一种常用的化学品。它的分子式为C7H6O3,结构式为HO-C6H4-COOH。水杨酸是一种白色结晶粉末,具有苯酚和羧基两种基团,因此具有一定的酸性。
水杨酸可以通过苯酚和二氧化碳的碳酸化反应制备而成。水杨酸具有一系列的化学性质,可以被还原为水杨醛,也可以与醛类化合物反应生成不同的产物。同时,水杨酸还可以通过甲基化反应转化为甲基水杨酸。
除了在化学制品中的应用,水杨酸还被广泛用于医药领域。它被认为具有一定的抗炎和抗菌作用,可以用于治疗痤疮、头皮屑等皮肤疾病。此外,水杨酸还可以作为一种保持食品新鲜的防腐剂。
总之,水杨酸是一种非常重要的化学品。它的结构式为HO-C6H4-COOH,具有苯酚和羧基两种基团,可以被用于制备化学制品,同时也具有广泛的应用于医药和食品领域。