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对硝基苯酚苏丹红结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-07-25 20:06:51
对硝基苯酚苏丹红结构式

硝基苯酚苏丹红是一种有机化合物,其结构式为C18H15N5O7S2。该化合物由苏丹红G和硝基苯酚组成,具有红色颜色,广泛应用于食品、药品、化妆品等领域中的染色和标记。

硝基苯酚苏丹红的分子结构中含有苯环和苯酚基,其中苯环上有两个硝基基团,苯酚基上有一个苏丹红G分子。苏丹红G分子由苯环、萘环和苯酚基组成,其中萘环和苯酚基上都有磺酸基,这些磺酸基与硝基苯酚上的氨基形成盐酸盐结构,使得硝基苯酚苏丹红具有良好的水溶性。

硝基苯酚苏丹红在食品中的应用主要是作为染料,如在肉制品中用于添加颜色,或者用于标记食品中的脂肪和蛋白质。在药品中,硝基苯酚苏丹红也常用于染色和标记。此外,硝基苯酚苏丹红还可以用于化妆品领域中的染色和标记。

总之,硝基苯酚苏丹红是一种广泛应用于染色和标记领域的有机化合物,其结构复杂、性质稳定,具有良好的水溶性和染色性能,为各个领域的应用提供了便利和效益。


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