Betaine107-43-7

Betaine（甜菜碱）是一种常见的天然产物，也是一种重要的营养补充剂。它的化学名称为trimethylglycine，分子式为C5H11NO2，分子量为117.15。Betaine主要存在于甜菜、菠菜、小麦、玉米、大豆等植物中，也存在于动物体内，如肝脏、肾脏、心脏等器官中。

Betaine在生理功能中起到了多个重要的作用。它可以促进蛋白质合成，提高机体免疫力和抗氧化能力，降低血浆同型半胱氨酸水平，从而预防心血管疾病等多种疾病。此外，它还能够促进肌肉发育和运动能力提高，成为了许多运动员和健身爱好者的必备营养品。

在工业上，Betaine也有着广泛的应用。它可以作为表面活性剂、缓冲剂、抗静电剂、防腐剂、抗氧化剂等，被广泛应用于食品、化妆品、医药、农业等领域。

总之，Betaine是一种具有重要生理和工业意义的化合物，其作用和应用前景仍有待于进一步研究和发展。