番茄红素(CAS#:502-65-8)是一种天然的红色色素,主要存在于番茄、西红柿、西兰花、胡萝卜等许多植物中。它是一种类胡萝卜素,具有强烈的抗氧化作用,被认为是一种非常有益的营养素。
番茄红素对人体健康有许多好处。首先,它可以帮助保护心脏。研究表明,番茄红素能够降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。其次,它对皮肤也有益处。番茄红素可以帮助防止阳光的伤害,减少皮肤老化的迹象。此外,它还可以增强免疫系统的功能,帮助抵抗感染和疾病。
虽然番茄红素可以通过食物摄入,但是它的浓度较低,因此一些人选择通过补充剂来获得更多的番茄红素。然而,需要注意的是,过度摄入番茄红素也可能会对人体健康造成负面影响,因此应该谨慎使用。
总之,番茄红素作为一种天然的营养素,对人体健康有许多好处。我们可以通过食物或适当的补充剂来获得足够的番茄红素,从而保持健康的生活方式。