乙酸乙酯是一种常见的有机化合物,也被称为乙酸二乙酯或醋酸乙酯。其化学式为C4H8O2,结构式为CH3COOCH2CH3。乙酸乙酯具有清香的水果味,是一种常用的溶剂和香料,广泛应用于化学、医药、食品等领域。该化合物是由乙酸和乙醇反应而成,其制备方法简单,成本较低。在实验室中,乙酸乙酯常用于有机合成反应和色谱分析等领域。
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