一粒发霉的花生米有多少黄曲霉素

一粒发霉的花生米可能含有不同量的黄曲霉素，这取决于多种因素。首先，花生米发霉的程度会影响黄曲霉素的含量。发霉越严重，黄曲霉素的含量就会越高。其次，花生米的存储条件也会影响黄曲霉素的含量。如果花生米储存在潮湿、温暖的环境中，黄曲霉素的含量会更高。

黄曲霉素是一种有毒物质，可能对人体健康造成严重影响。高含量的黄曲霉素会损害肝脏、肾脏和免疫系统，并可能导致癌症。因此，建议消费者不要食用发霉的花生米或其他含有黄曲霉素的食品。

为了避免食用含有黄曲霉素的花生米，消费者应该购买新鲜的、干燥的、没有发霉的花生米，并且储存在干燥、阴凉的地方。如果发现花生米有发霉的迹象，应该立即丢弃。