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乙酰丙酸酯的结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-29 17:31:53
乙酰丙酸酯的结构式

乙酰丙酸酯是一种有机化合物,其化学式为CH3COOCH2CH3。它的结构式可以用化学式来表示,即CH3COOCH2CH3。在这个结构式中,CH3代表甲基基团,COO代表羧酸基团,CH2代表亚甲基基团,而CH3则代表乙基基团。

乙酰丙酸酯是一种无色液体,具有类似于苹果的香味,因此被广泛用于制作香料和食品添加剂。此外,它还可以用作溶剂和工业原料,并且在医学领域中也有应用。

在化学上,乙酰丙酸酯是通过酯化反应制得的,即将乙醇与乙酸发生酯化反应而得到的产物。这个反应式可以表示为:

CH3COOH + CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2O

这个反应式中,CH3COOH代表乙酸,CH3CH2OH代表乙醇,而CH3COOCH2CH3则代表乙酰丙酸酯。

总之,乙酰丙酸酯是一种常见的有机化合物,具有广泛的应用价值。其结构式为CH3COOCH2CH3,由甲基、羧酸基团和乙基组成。


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