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乳糖化学式结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-03-16 03:33:19
乳糖化学式结构式

乳糖是一种重要的碳水化合物,在乳制品、糖果和其他食品中广泛存在。它的化学式为C12H22O11,是由两个单糖分子葡萄糖和半乳糖通过1-4糖基键连接而成的二糖。乳糖的结构式如下:

HOCH2(CHOH)4COCH2OH

乳糖是一种不溶于水的白色晶体,可以被水解成两个单糖分子。在乳制品中,乳糖通常存在于乳清和乳脂中,是乳制品的主要成分之一。此外,乳糖还可以在医学领域中用作一种药物添加剂,帮助药物更容易地被人体吸收。

乳糖是人类和其他哺乳动物消化食品的关键成分之一。乳糖通过肠道中的乳糖酶酶解成单糖分子,然后被吸收到血液中。然而,有些人体内缺乏乳糖酶,导致乳糖不被消化吸收,从而引起乳糖不耐受症状,如腹胀、腹泻和胃部不适。

总之,乳糖是一种重要的碳水化合物,在乳制品、糖果和其他食品中广泛存在。其化学式为C12H22O11,是由两个单糖分子葡萄糖和半乳糖通过1-4糖基键连接而成的二糖。乳糖在人类和其他哺乳动物消化食品中起着重要的作用,但对于缺乏乳糖酶的人来说,可能会引起不适症状。


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