苯甲酸,化学式为C6H5CH2COOH,是一种有机酸。它是无色晶体,易溶于水和乙醇,具有刺激性气味。苯甲酸具有以下的理化性质:
1. 熔点:相对分子质量为122.12,熔点为122-124℃。
2. 沸点:苯甲酸的沸点为249-250℃。
3. 密度:苯甲酸的密度为1.27g/cm³。
4. 溶解性:苯甲酸易溶于水、乙醇、丙酮等有机溶剂,难溶于乙醚、石油醚。
苯甲酸在生产中有着广泛的用途。它可以作为精细化工品,用于制造医药、香料、染料等。在医药领域,苯甲酸可以用于制造阿司匹林等药物。在香料领域,苯甲酸可以用于制造香精和香料。在染料领域,苯甲酸可以作为染料的中间体,用于制造染料。
此外,苯甲酸还可以用于制造塑料、树脂、涂料等工业产品。在化妆品中,苯甲酸可以用于调节pH值,增加稳定性。在食品中,苯甲酸可以作为食品防腐剂,延长食品的保质期。
总之,苯甲酸作为一种有机酸,具有多种理化性质和广泛的用途。其在医药、香料、染料、工业产品、化妆品和食品等领域都有着不可替代的作用。