4羟基肉桂酸结构式

4羟基肉桂酸是一种有机化合物，其化学式为C9H8O3，分子量为164.16 g/mol。它是肉桂酸的一个衍生物，其结构式如下：

HO

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HO-C-C-COOH

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CH3

根据结构式，可以看出4羟基肉桂酸分子中含有一个苯环和一个丙烯酸基团。其中，羟基（-OH）与苯环上的碳原子相连，形成了一个次级醇。丙烯酸基团则与苯环上的碳原子和羧基（-COOH）相连，形成了一个脂肪酸分子。

4羟基肉桂酸是一种自然存在的化合物，广泛分布于植物中，特别是在香草类植物中。它具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗癌等。近年来，科学家们发现4羟基肉桂酸还具有抗糖尿病、心血管保护和神经保护等作用，因此成为了研究的热点。

总之，4羟基肉桂酸是一种重要的有机化合物，在生物医学和食品工业领域有广泛的应用前景，其结构式也为科学家们深入研究其生物活性提供了便利。