6-甲基-2-吡啶甲酸甲酯(Methyl 6-methyl-2-pyridylacetate)是一种有机化合物,其化学式为C9H11NO2,分子量为165.19。
这种化合物通常是无色液体,具有类似水果的香味。它常被用作香料、香精和化妆品原料,也可以用于制造医药中间体。
6-甲基-2-吡啶甲酸甲酯的制备方法有多种,常见的方法是通过乙酸乙酯和2-吡啶甲酸反应制得。在实验室中,可以通过酯化反应来制备它。
在应用方面,6-甲基-2-吡啶甲酸甲酯被广泛用于制造香水和香料。它有着独特的果香味,可以被用于制造芒果、草莓、橙子等水果香味。同时,它还可以用于制造口香糖、牙膏等产品。
此外,6-甲基-2-吡啶甲酸甲酯还可以用于制造医药中间体。如在合成酮类药物时,可以将其作为反应中间体,起到重要作用。
总之,6-甲基-2-吡啶甲酸甲酯是一种重要的有机化合物,具有广泛的应用前景。