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醋酸酐分子量结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-16 11:21:48
醋酸酐分子量结构式

醋酸酐是一种无色透明的有机化合物,分子式为C4H6O3,分子量为102.09 g/mol。它的结构式为CH3COOCH3,其中CH3代表甲基基团,COO代表乙酰基团。

醋酸酐是一种酯化合物,由乙酸和甲醇反应得到。它的分子结构中含有一个乙酰基团和一个甲基基团,它们通过一个氧原子相连。由于它的分子量较小,它具有较强的挥发性和溶解性,可以在水和有机溶剂中溶解。

醋酸酐是一种常见的有机溶剂,可以用于制备各种有机化合物。它还可以用于食品添加剂、药物和香料等领域。在食品中,醋酸酐可以作为酸味剂和防腐剂使用,如在制作沙拉酱和腌制黄瓜等食品中广泛使用。

总之,醋酸酐作为一种重要的有机化合物,具有广泛的应用价值。它的分子结构简单,但却能够为各个领域的发展做出贡献。


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