2甲基丁醛,化学式为C5H10O,是一种常见的有机化合物,也是一种醛类化合物。其结构式为CH3CH2CH(CH3)CHO。
2甲基丁醛是一种无色透明的液体,在室温下易挥发。它具有刺激性气味,能够溶于水、乙醇和乙醚等有机溶剂中。
在工业上,2甲基丁醛主要用于合成其他有机化合物,比如2-甲基-1,3-丁二醇、2-甲基-2,4-戊二醇等。此外,它还可以作为药物或香料的中间体使用。
2甲基丁醛在生活中也有着广泛的应用。它是一种重要的食品添加剂,可以增加食品的香味和味道。同时,它还被用于制造化妆品、洗涤剂、橡胶、塑料和染料等。
总之,2甲基丁醛是一种非常重要的有机化合物,具有广泛的应用前景。了解其结构式和性质,对我们更好地使用和应用它具有重要的意义。