山苍子油是一种天然植物油,也叫做紫苍子油,其CAS号为68855-99-2。山苍子油是从山苍子中提取的,是一种黄色至深棕色的油状物质。它是一种富含多种营养成分和生物活性物质的天然植物油,具有多种保健功效。
山苍子油中富含的多不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸和油酸等,具有降低血脂、预防心血管疾病等作用。同时,山苍子油中还含有丰富的维生素E、类黄酮和多酚等抗氧化物质,能够抵抗自由基的侵害,有助于保护心血管、神经系统和身体其他器官的健康。
除了营养成分,山苍子油还富含多种生物活性物质,如山苍子素、山茱萸素、异鼠李素等,具有抗癌、抗氧化、抗炎等多种功效。研究表明,山苍子油具有抗菌、抗病毒和抗真菌作用,能够有效预防和治疗多种疾病。
总之,山苍子油是一种非常有价值的天然植物油,具有多种保健功效。它可以作为食用油、保健品、化妆品等多种用途,受到越来越多人的关注和喜爱。