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辛酸癸酸三甘油酯(GTCC)

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-10-30 21:48:23
辛酸癸酸三甘油酯(GTCC)

辛酸癸酸三甘油酯(GTCC)是一种多酯化合物,也称为三油酸甘油酯。它由三个油酸分子与甘油结合而成,分子式为C27H50O8。

GTCC是一种白色固体,常温下为固态,但在高温下会变成液态。它是一种常见的食品添加剂,主要用于增加食品的口感和稳定性。在工业上,GTCC也被广泛应用于化妆品、塑料、涂料等领域。

虽然GTCC在食品和工业上的应用很广泛,但是它也存在一些负面影响。在高浓度下,GTCC可能会对人体健康造成一定的影响,例如引起过敏反应或者消化不良等。因此,在使用GTCC时需要注意其浓度和使用量,以保证安全性。

总之,辛酸癸酸三甘油酯是一种重要的多酯化合物,具有广泛的应用前景。但是,在使用过程中需要注意安全性和使用量的控制,以免对人体健康造成不良影响。


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