α—苯乙醇是一种有机化合物,其化学式为C8H10O。其结构式如下所示:
H
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H-C-C-OH
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C
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H
可以看出,α—苯乙醇分子由一个苯环和一个乙醇基团组成。苯环是一个六元环,其中每个碳原子都与一个氢原子相连。乙醇基团由一个碳原子和一个氧原子组成。碳原子与苯环上的一个碳原子相连,同时和一个氢原子以及一个羟基团相连。氧原子与碳原子之间存在一个醇基。
α—苯乙醇是一种无色透明的液体,具有芳香味和醇味。它在水中可溶,在乙醇和乙醚中亦可溶。该化合物广泛用于制备香料、染料以及医药等领域。